Restaurant menukaart



Soepen
Voorgerechten en Bijgerechten
Nasi en Bami gerechten
Meihoen Goreng gerechten
Eiergerechten met rijst
Groenten gerechten met rijst
Vegatarische gerechten
Varkensvlees gerechten
Kipgerechten met rijst
Biefstukgerechten met rijst
Peking eend gerechten met rijst
Chinese garnaal- en visgerechten
Indische gerechten
Cantonese specialiteiten
Szechuaanse specialiteiten
Thaise gerechten






















Soepen
Kippensoep
Tomatensoep
Haaienvinnensoep
Wan Tan soep
(kipbouillon met vleesflensjes)
Shangai Wan Tan soep
(kipbouillon met garnaalflensjes en vleesflensjes)
Peking soep
(licht gebonden soep met taufu, pikante groenten en vlees)
Tom Yam Koog
(pikante Thaise garnalensoep)
Maissoep
(licht gebonden soep met kippenvlees en mais)
Groenten soep


Terug

Voorgerechten en Bijgerechten
Loempia speciaal
(handgemaakte, Chinese Loempia)
Mini Loempia met zoetzure saus
(8 stuks)
Vietnamese Loempia met zoetzure saus
(2 stuks)
Kroepoek
Pangsit met zoetzure saus
(6 stuks)
Paikwak geroosterde varkens spareribs
Saté Babi
(varkensvlees, 3 stokjes)
Saté Ajam
(kippenvlees 3 stokjes)
Saté Oedang
(garnalen 3 stokjes)
Saté pittig varkensvlees in ketjap saus
(3 stokjes)
Pisang Goreng
(gebakken banaan)
Satésaus
(pindasaus)
Patat
Dimsum Ha Kau
(Chinese dumpling, garnaal)
Dimsum Sui Mai
(Chinese dumpling, gemengd vlees
Dimsum Au Yuk
(Chinese dumpling, biefstuk)
Gebakken dimsum combinatie
4 soorten gebakken dimsum
Pikante kroepoek


Terug

Nasi en Bami gerechten
Nasi Goreng met ei en varkensvlees
Nasi Goreng speciaal
(met ¼ kip en 2 stokjes saté)
Nasi Goreng speciaal compleet
(met babi pangang, Koe Lu Yuk, kip saté)
Nasi Goreng á la Singapore
(gebakken nasi met garnalen,
varkensvlees, groente en kerrie)
Yeung Chow Fan
(speciale Chinese nasi met garnalen en vlees)
Nasi Goreng kip
(droog gebakken nasi met kippenvlees en groente)
Bami Goreng met ei en varkensvlees
Bami Goreng speciaal
(met ¼ kip en 2 stokjes saté)
Bami Goreng speciaal compleet
(met Babi Pangang, Koe Lu Yuk, kip saté)
Chinese Bami Goreng
(vegetarische Chinese bami)
Canton Chow Min
(gebakken Chinese bami met varkensvlees,
garnalen en groente)
Bami Goreng kip
(droog gebakken Chinese bami met kippenvlees en groenten)


Terug

Meihoen Goreng gerechten
Meihoen Goreng
(Vegetarische meihoen
Meihoen Goreng met kippevlees
Meihoen Goreng met varkensvlees
Meihoen Goreng met Chinese garnalen
Meihoen Goreng á la Singapore
(met garnalen, varkensvlees, groente en kerrie)
Meihoen Goreng speciaal compleet
(met Babi Pangang, Koe Loe Yuk, kip en saté)
Meihoen Goreng met biefstuk


Terug

Eiergerechten met rijst
foe yong hai varkensvlees
foe yong hai kippenvlees
foe yong hai Chinese garnalen
foe yong hai krab


Terug

Groenten gerechten met rijst
Tjap Tjoy varkensvlees
Tjap Tjoy kippenvlees
Tjap Tjoy biefstuk
Tjap Tjoy garnalen
Tjap Tjoy Peking eend
Tjap Tjoy Lotus
(met varkensvlees, kip en groenten)
Broccoli kip
Broccoli bief


Terug

Vegatarische gerechten
Chai Tjap Tjoy
(schotel met diverse groenten)
Sam Zee taugé
(taugé groenten met diverse soorten paddenstoelen)
Chai Foe Hai
(Foe Yong Hai met groenten)
Low Hon Chai
(authentiek Boeddhistische groenten)
Gado Gado
(vegetarische schotel met taugé en pindasaus)


Terug

Varkensvlees gerechten
Babi Pangang
(mager, krokant gebakken varkensfilet met atjar en Pangang saus)
Babi ketjap
(mager, krokant gebakken varkensfilet met pikante ketjap saus)
Cha Sui Pangang
(geroosterde varkensfilet met Pangang saus)
Cha Sui honingsaus
(geroosterde varkensfilet met honing en sojasaus)
Sui Yuk
(krokant gebakken speenvarkenslappen met pikante roedjaksaus)
Koe Loe Yuk
(gepaneerde varkensblokjes in zoetzure saus)


Terug

Kipgerechten met rijst
Kipfilet in kerriesaus
Kipfilet met champignons
Kip Tausi
(kipfilet in zwarte bonensaus)
Po Low kip
(kipfilet met ananas in zoetzure saus)
Kip á la Malaka
(gebakken kipfilet met satésaus)
Koe Loe Kai
(gepaneerde kip blokjes in zoetzure saus)
Cho Kou Kai
(kipfilet met Chinese champignons in speciale pikante Tausi saus)
Tjeuw Jim Kai
(droog gebakken kipfilet met verse peper en uien)
Ketjap kip
(kipfilet in pikante ketjap saus)
Sa-tea kip
(kipfilet met pikante Sa-tea saus)


Terug

Biefstukgerechten met rijst
Tausi bief
(gesneden biefstuk in zwarte bonensaus)
Kerrie bief
(gesneden biefstuk in in kerriesaus)
Ketjap bief
(gesneden biefstuk in ketjap saus)
Po Low bief
(gesneden biefstuk met ananas in zoetzure saus)
Hak Tjieuw Ngau
(gesneden biefstuk in zwarte pepersaus)


Terug

Peking eend gerechten met rijst
Peking eend met ananas in zoetzure saus
Peking eend met sinaasappelsaus
Sui Ap
(geroosterd eend)
Heung Sui Ap
(gebakken eend)


Terug

Chinese garnaal- en visgerechten
Oedang Goreng
(gepaneerde garnalen met zoetzure saus)
Kat Lid Ha
(gebakken garnalen met zoetzure saus)
Tijn Ha Lok
(gebakken garnalen in uiensaus)
Tausi Ha
(in zwarte bonen saus)
Koe Loe Ha
(gepaneerde garnalen in balletjes met zoetzure saus)
Chinese garnaal in kerriesaus
Chinese garnaal in pikante saus
(gebakken garnalen in roedjaksaus)
Chinese garnaal met champignons
Tjieuw Jim Ha
(gegrilde garnalen met verse kruiden)
Sei Choi tongfilet
(paksol met oester-knoflooksaus)
Sang Kwak
(gevulde tongfilet met zalm en garnalen in kreeftsaus)


Terug

Indische gerechten
Nasi Rames speciaal
(Indische schotel met diverse Indische gerechten)
Bami Rames speciaal
(Indische schotel met diverse Indische gerechten)
Dangingsmoor
(gesmoord pikant rundvlees)
Kerriesmoor
(gesmoord kerrie rundvlees)
Ajam Pangang
(gebakken kip met Pangang saus)
GadoGado
(vegetarische schotel met taugé in pindasaus)
Bali Kai
(kipfilet in Boemboe Bali saus)
Bali beef
(gesneden biefstuk in Boemboe Bali saus)
Bali Ha
(garnalen in Boemboe Bali saus)
Bali Babi
(varkensvlees in Boemboe Bali saus)
Babi Roedjak
(gebakken varkensvlees in pikante kruidensaus)
Ajam Roedjak
(gebakken kipfilet in pikante kruidensaus)
Daging Roedjak
(gesneden biefstuk in pikante kruidensaus)
Sambal Roedjak
(garnalen in sambalsaus)
Sun Yung Kay
(kipfilet in knoflook-sambalsaus)


Terug

Cantonese specialiteiten
Sam Sui combinatie
(een gecombineerde schotel
bestaande uit geroosterd varkensfilet,
magere Babi Pangang en krokante
speenvarkenslappen)
Chinese biefstuk á la Canton
(gebakken ossenhaas biefstukjes op Cantonese wijze bereid in pikante uiensaus)
Babi Pangang Lotus
(krokant gebakken magere babi pangang in Cantonese uiensaus)
Sang Tjau Kwak
(gebakken kip met ananas in zoetzure saus Cantonese style)
Cha Sui Pangang Ananas
(geroosterd varkensfilet met ananas in zoetzure saus)
Kippenlever
(met knoflook in zwarte bonensaus)
Yu Heung Kai
(kipfilet met verse kruiden)


Terug

Szechuaanse specialiteiten
Koon-Po Ha
(garnalen met pikante Koon-Po saus)
Koon-Po Kai
(kipfilet met pikante Koon-Po saus)
Koon-Po Au
(ossenhaas met pikante Koon-Po saus)
Szechuan Au Si
(krokant gebakken ossenhaas reepjes met zoet pikante saus)
Tsui Yim Lam
(gebakken lamskotelet met verse bosuien, peper en ui)
Ma-Po taufu
(taufu schotel met pikante Szechuaanse Ma-Po saus)
Tausi Pangang
(gesneden Babi Pangang met Tousi saus)
Tjeung Chong Ngau
(roer gebakken ossehaas in oestersaus met tonen van gember en lente ui)
Szechuan Ngau
(fijn gekruide ossenhaas vijf verschillende smaakvariaties van kruiden en pepers)
Sa-Tea beef
(gesnden ossenhaas met pikante Sa-Tea saus)


Terug

Thaise gerechten
Nua Phad Prau
(ossenhaas met Thaise kruiden,
verse koriander, basillicum en pepers)
Thaise rode curry
(kipfilet in Thaise rode kerrie)
Thaise groene curry
(kipfilet in Thaise groen kerrie)
Kai Nam Nanhoy
(kipfilet in een pittige Thaise sausje met aubergine)
Prad prik king gamba
(garnalen gestoofd met groente en groene kerrie)


Terug

Copyright by LotusCreated by HiaOnline